Un dessert glacé d’une élégance intemporelle

Le Vacherin est un dessert classique qui allie raffinement et fraîcheur dans une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Composé de couches généreuses de glace vanille et de sorbet fraise, ce dessert est enveloppé dans une meringue croquante, le tout surmonté d’une chantilly légère et aérienne. Le contraste entre la douceur crémeuse de la glace, l’acidité du sorbet et le croquant de la meringue fait du Vacherin un véritable plaisir pour les sens.